作为西式饮食文化的体现，西餐厅经常被有品位，有品位和舒适的人们所使用。如果要开一家西餐厅，设置厨房设备是一项相对专业的任务，但是您需要哪种厨房设备？

1.烤箱：

它主要用于西餐烧烤牛肉和肉块等食品中。需要一种易于操作且加热迅速的设备。该设备可以快速满足客户的需求，在短时间内实现烤肉，油炸和油炸的方法。

2.当用万能蒸烤箱烤西餐时，西餐厅是由于生产面包和糕点等食品。

3.牛排炒站：

专门用于油炸牛排，油炸板的厚度为2-3厘米，因此当油炸板由于温度而迅速冷却时，牛排不会失去血液。

4.煎锅：

像麦当劳和肯德基这样的传单都配备了现代化的设备，例如自动加热，时间和过滤功能。

5.源保持炉：

加热西餐酱料的特殊工具。

6.调节装置：

3个工作台，切菜板桌，配菜桌，烹饪桌，3个相连的洗手池是洗脸池，2个相连的洗手池是工作池

7.净化设备：

洗碗机，消毒柜，水龙头，感应清洁

8.厨房用具：

食品加工机，榨汁机，咖啡机，微波炉，火炉，净水器等。

9.制冷设备：

冰箱/冰柜

10.排烟器：

通风橱，油烟净化器（油烟净化器一体机，紫外线前端净化器，前端铁网净化器），排气柜/排气扇，灭火器，厨房灭火器系统

以上是开设西餐厅所需的厨房设备，但在实际配置设备时，有必要根据商店的情况合理科学地设置厨房设备的数量和档次，并充分利用材料有。